22 habilidades para tiempos difíciles: lo que conviene saber hacer cuando las provisiones no alcanzan
- Las provisiones se terminan; lo que sabes, no
- 1. Cocina y comida
- 🧮 Calculadora de despensa
- 2. La casa sin servicios
- 3. Moverte y orientarte
- 4. Salud y cuidado
- 5. Seguridad
- 6. Comunidad y economía
- ✅ ¿Cuántas de estas habilidades tienes?
- 📅 Plan de 12 semanas
- Equipo recomendado
- Mapa mental
- Resumen
- Quiz
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Las provisiones se terminan; lo que sabes hacer, no
Tener comida, agua y pilas guardadas es el primer paso. Pero en una crisis larga (un apagón de días, una inundación, una crisis económica como las que ya vivimos en Argentina) las reservas se acaban. Lo que no se acaba es lo que sabes hacer con tus manos.
Esta guía reúne 22 habilidades que más sirven cuando el dinero, los servicios o la luz fallan, pensadas para la vida en la ciudad. No hace falta aprender todo de golpe: elige una por semana y al final tienes un plan de 12 semanas para arrancar.
Las 22 láminas, para imprimir
Todas las láminas paso a paso de esta guía en un PDF A4 listo para imprimir y pegar en la cocina, el taller o el garaje. Cuando se corta la luz, no vas a tener el celular para buscar cómo se hacía.
Comprar PDF · $7.500Ver todos los packs →1. Cocina y comida
Saber cocinar con lo básico y sin depender de la cocina eléctrica o del gas de red es lo primero que se nota en una crisis: tu familia come bien aunque falte casi todo.
Habilidad 1: Pan casero
Con 500 g de harina, 10 g de sal, 10 g de levadura seca (o 25 g de fresca) y 300 ml de agua tibia sale un pan para toda la familia.
Paso a paso:
- Haz un volcán con la harina y la sal; disuelve la levadura en el agua tibia y vuélcala en el centro.
- Mezcla y amasa 10 minutos, estirando y doblando, hasta que la masa quede lisa y elástica.
- Tápala con un repasador y déjala levar 1 hora en un lugar tibio, hasta que duplique su tamaño.
- Desgasifícala con los puños, dale forma y déjala levar 30 minutos más.
- Hornea a 200 °C entre 30 y 35 minutos. Está listo cuando suena hueco al golpear la base.
Habilidad 2: Cocinar sin luz
Un anafe portátil a cartucho o a garrafa chica te deja cocinar normalmente durante un corte. La clave es usarlo con seguridad y sin gastar gas de más.
Paso a paso:
- Revisa que el cartucho encastre bien en la muesca y que la junta de goma no esté dañada.
- Enciende y regula hasta lograr una llama azul y pareja. Si es amarilla, algo no anda bien.
- Cocina siempre con la olla tapada: ahorras mucho gas.
- Hazlo al aire libre, en el balcón o junto a una ventana abierta.
Habilidad 3: Conservar sin heladera
Secar, hacer dulces y escabeches son formas de que la comida dure semanas o meses sin frío. El secado es la más fácil para empezar.
Paso a paso:
- Corta la fruta (manzana, pera, durazno) en rodajas de unos 5 mm, sin semillas.
- Acomódalas separadas sobre una rejilla cubierta con tela mosquitera.
- Déjalas al sol de 2 a 4 días, entrándolas de noche para que no tomen humedad. En el horno: 60–70 °C con la puerta entreabierta, 6 a 8 horas.
- Están listas cuando se doblan sin largar jugo. Guárdalas en frascos bien cerrados.
Habilidad 4: Huerta en casa
No vas a vivir de un balcón, pero una huerta chica te da verdura fresca cuando no hay y te enseña a producir comida.
Paso a paso:
- Usa macetas o cajones de al menos 20 cm de profundidad, con agujeros abajo.
- Pon una capa de piedras o telgopor para el drenaje y llena con tierra mezclada con compost.
- Siembra a una profundidad de 2 o 3 veces el tamaño de la semilla.
- Elige un lugar con al menos 6 horas de sol y riega al atardecer, sin encharcar.
Habilidad 5: Administrar la despensa
Tener comida guardada sirve de poco si se vence o si no sabes cuánto te dura. La regla de oro: compra lo que comes y come lo que guardas.
Paso a paso:
- Haz un inventario: qué tienes, cuánto y cuándo vence.
- Pon lo nuevo atrás y lo viejo adelante, así usas primero lo que vence antes.
- Pega en la alacena una planilla con los vencimientos y actualízala cuando compras.
- En un corte, consume primero lo de la heladera, después lo fresco y al final lo de la alacena.
🧮 Calculadora de despensa
Elige cuántos son y para cuántos días te quieres preparar. Te decimos cuánto guardar.
Valores aproximados para una alimentación básica. Ajústalos a lo que tu familia come de verdad y a la medicación que cada uno necesite. Compra de a poco y rota: lo nuevo atrás, lo viejo adelante.
2. La casa sin servicios
Cuando falta la luz o el agua, o nadie viene a arreglar nada, la casa la mantienes tú. Estas son las reparaciones que más se necesitan.
Habilidad 6: Lavar ropa sin luz
Con un balde, jabón y una sopapa nueva se lava casi tan bien como con el lavarropas.
Paso a paso:
- Deja la ropa en remojo con agua y jabón 30 minutos.
- Agítala con una sopapa nueva (solo para esto), subiendo y bajando, 2 o 3 minutos por tanda.
- Escúrrela bien retorciendo entre dos personas o atándola a un caño.
- Enjuaga una vez en agua limpia y tiende al sol.
Habilidad 7: Arreglar una canilla que gotea
Casi siempre el problema es el cuerito, una arandela de goma que cuesta monedas.
Paso a paso:
- Cierra la llave de paso y abre la canilla para vaciar el agua que quedó.
- Saca la tapita del volante y desenrosca el vástago con una llave francesa envuelta en un trapo para no rayarlo.
- Saca el cuerito gastado y lleva el viejo a la ferretería para comprar uno igual.
- Coloca el nuevo, rearma sin apretar de más y abre la llave de paso.
Habilidad 8: Destapar una cañería
La mayoría de las obstrucciones se resuelven sin químicos y sin plomero.
Paso a paso:
- Prueba primero con una sopapa, tapando el rebalse de la pileta con un trapo mojado.
- Si no sale, pon un balde abajo y desenrosca a mano el sifón (la curva en «U» bajo la pileta). Límpialo.
- Si sigue tapado, pasa una sonda manual de resorte girando la manivela hasta sentir que se libera.
- Rearma y prueba con agua caliente (no hirviendo si los caños son de PVC).
Habilidad 9: El tablero eléctrico
No hace falta ser electricista, pero sí saber qué hacer cuando «salta la luz». Las térmicas cortan por sobrecarga o cortocircuito; el disyuntor corta cuando hay una fuga de corriente, y es el que te protege de una descarga.
Paso a paso:
- Ubica el tablero con una linterna y fíjate cuál interruptor está bajado.
- Desenchufa los aparatos de ese circuito.
- Sube la térmica o el disyuntor. Si vuelve a saltar, enchufa los aparatos de a uno para encontrar el que falla.
- Rotula cada interruptor (cocina, luces, tomas) y aprieta el botón de prueba del disyuntor una vez por mes.
Habilidad 10: Carpintería simple
Medir, cortar y atornillar alcanza para reforzar una puerta, hacer un estante o tapar una ventana rota después de una tormenta.
Paso a paso:
- Saca los vidrios rotos con guantes gruesos y júntalos en una caja.
- Mide el marco dos veces.
- Corta una placa de terciado, OSB o policarbonato 2 cm más grande por lado.
- Atorníllala al marco con tornillos para madera cada 20 cm, empezando por las esquinas.
3. Moverte y orientarte
Sin combustible, sin GPS o con el auto roto, moverse depende de lo que sabes hacer tú.
Habilidad 11: Cambiar una rueda
Es la avería más común y se resuelve en 15 minutos si lo practicaste antes.
Paso a paso:
- Estaciona en un lugar firme y plano, pon freno de mano, cambio puesto y balizas.
- Con la rueda todavía en el piso, afloja las tuercas media vuelta con la llave cruz.
- Coloca el crique en el punto de apoyo que indica el manual y levanta hasta que la rueda gire libre.
- Saca las tuercas, cambia la rueda y ajusta las tuercas en cruz (en estrella).
- Baja el auto y ajusta firme. Revisa las tuercas otra vez a los 50 km.
🛞 Cambiar una rueda: el orden de las tuercas
Aflojar en el piso y ajustar en estrella: los dos secretos. Toca "Siguiente" o "Animar".
Habilidad 12: Mecánica básica
Revisar aceite, agua y presión, y saber usar cables puente evita la mayoría de las quedadas.
Paso a paso:
- Aceite: con el motor frío y el auto en llano, saca la varilla, límpiala, métela, sácala y mira que el nivel quede entre MIN y MAX.
- Agua del radiador: revísala solo en frío, en el depósito transparente. Nunca abras la tapa con el motor caliente.
- Presión de neumáticos: la correcta suele estar en una etiqueta en el marco de la puerta del conductor.
- Cables puente, en este orden: rojo al + de la batería descargada, rojo al + de la buena, negro al − de la buena y negro a un metal sin pintura del motor del auto parado. Arranca el auto bueno, espera unos minutos y arranca el otro. Saca los cables en orden inverso.
🔋 Cables puente: el orden correcto, paso a paso
Mira en qué orden se conecta cada pinza. Toca "Siguiente" o "Animar".
Habilidad 13: Parchar la bicicleta
Sin auto, la bici es tu mejor transporte. Una pinchadura no te puede dejar a pie.
Paso a paso:
- Saca la rueda y despega la cubierta con dos palancas.
- Saca la cámara, ínflala y métela en agua: donde salen burbujas está el agujero. Márcalo.
- Lija la zona, pon una capa fina de pegamento y espera 2 o 3 minutos hasta que pierda el brillo.
- Pega el parche apretando fuerte un minuto.
- Pasa los dedos por dentro de la cubierta para sacar la espina o el vidrio, arma todo e infla a la presión que dice el costado de la cubierta.
Habilidad 14: Leer un mapa
Cuando no hay GPS ni datos, un mapa en papel de tu ciudad te lleva a donde necesitas.
Paso a paso:
- Orienta el mapa: gíralo hasta que una calle o un lugar del mapa coincida con lo que ves.
- Busca referencias grandes: plazas, iglesias, ríos, avenidas.
- Mira la escala para calcular distancias (en ciudad, unas 10 cuadras son 1 km).
- Marca con lápiz una ruta principal y otra alternativa hasta tus puntos de encuentro.
Para orientarte sin brújula (en el hemisferio sur, el sol del mediodía está al norte) tienes la guía básica Orientación en emergencias.
4. Salud y cuidado
En una crisis las guardias se saturan y la ayuda tarda. Lo que sabes hacer en los primeros minutos puede salvar una vida.
Habilidad 15: Primeros auxilios
Lo básico: protegerte, avisar y socorrer, en ese orden. Y saber frenar una hemorragia.
Paso a paso:
- Proteger: fíjate que el lugar sea seguro para ti antes de acercarte.
- Avisar: llama al 107 o al 911, o pídele a alguien que lo haga.
- Hemorragia: presiona fuerte y sin soltar sobre la herida con una gasa o tela limpia, al menos 10 minutos.
- Venda en espiral, de la parte más lejana del cuerpo hacia el centro, firme pero sin cortar la circulación.
- Controla que los dedos sigan rosados, tibios y con sensibilidad.
Para hemorragias graves está la guía básica Stop the Bleed, y lo mejor es hacer un curso de primeros auxilios y RCP (Cruz Roja y muchos municipios los dan gratis).
Habilidad 16: Cuidar a tus mascotas
Tus mascotas también necesitan su kit, y en una evacuación no pueden quedarse atrás.
Paso a paso:
- Arma una bolsa con comida para 7 días, agua, bebedero plegable, correa y transportadora.
- Suma la libreta de vacunas, la medicación que tomen y una foto reciente por si se pierden.
- Ponles una chapita con tu teléfono.
- Garrapatas: sujétala con una pinza fina lo más cerca de la piel posible y tira derecho, sin girar. Después desinfecta.
5. Seguridad
Sin luz, la casa queda más expuesta. Y la defensa, si te interesa, se aprende bien y dentro de la ley.
Habilidad 17: Casa segura sin luz
Las mejores medidas de seguridad son las que funcionan aunque no haya electricidad.
Paso a paso:
- Pon cadena y pasador en la puerta principal, y una barra en las puertas corredizas.
- Instala luces solares con sensor de movimiento en la entrada y el fondo.
- Coloca alarmas a pilas en puertas y ventanas: suenan fuerte al abrirse.
- Antes de dormir, haz una recorrida con linterna: puertas, ventanas, llave del gas.
Habilidad 18: Tiro y defensa, con seguridad
Si te interesa el tiro, se aprende en un club de tiro habilitado, con instructor, y cumpliendo los requisitos legales: la credencial de legítimo usuario y el registro del arma ante el organismo nacional de control de armas. Nunca se improvisa: un arma sin entrenamiento es un riesgo para ti y para tu familia.
Las cuatro reglas que todo tirador cumple siempre:
- Trata toda arma como si estuviera cargada.
- Nunca apuntes a nada que no quieras destruir.
- Mantén el dedo fuera del gatillo hasta el momento de disparar.
- Conoce tu blanco y lo que hay detrás.
6. Comunidad y economía
En las crisis largas, las familias que mejor la pasan no son las que más tienen guardado, sino las que tienen una buena red alrededor.
Habilidad 19: Tu red de vecinos
Saber quién sabe qué en tu cuadra resuelve más problemas que cualquier mochila.
Paso a paso:
- Organiza una reunión corta con los vecinos de tu cuadra o tu edificio.
- Hagan una lista: quién es enfermero, quién tiene generador, quién arregla cosas, quién tiene huerta.
- Armen un grupo de mensajes y acuerden un punto de encuentro de la cuadra.
- Acuerden quién pasa a ver a los vecinos mayores o que viven solos durante un corte.
Habilidad 20: Trueque
Cuando el dinero no alcanza o no sirve, se intercambia. Lo que más vale en una crisis: agua, comida, pilas, medicamentos, gas, artículos de higiene y, sobre todo, saber hacer cosas.
Paso a paso:
- Piensa qué puedes ofrecer: un objeto que te sobre y una habilidad.
- Averigua cuánto vale cada cosa antes de intercambiar.
- Haz los intercambios en lugares públicos y acordando todo antes.
- Nunca cambies algo que vas a necesitar.
Habilidad 21: Coser y remendar
Con aguja, hilo y diez minutos, la ropa dura el doble.
Paso a paso:
- Enhebra el hilo doble y haz un nudo en la punta.
- Botón: pon un fósforo o un alfiler debajo del botón y pasa la aguja 6 a 8 veces por los agujeros, en cruz.
- Saca el fósforo, enrolla el hilo varias veces debajo del botón para formar un «cuellito» y remata con dos puntadas.
- Agujero: zurce primero con puntadas paralelas y después crúzalas en el otro sentido, como una red.
Habilidad 22: Reutilizar y compostar
Menos basura y más recursos: los restos de comida se vuelven tierra para la huerta y los envases sirven para guardar.
Paso a paso:
- Compost: alterna capas de restos de verdura y fruta (húmedo) con hojas secas, cartón o papel (seco), más o menos el doble de seco que de húmedo.
- Mezcla una vez por semana para que entre aire y mantenlo húmedo como una esponja escurrida.
- En 2 a 4 meses tienes tierra oscura y con olor a bosque. No pongas carne, lácteos ni grasa.
- Bidones para agua: solo los que fueron de agua o alimentos. Lávalos con detergente, enjuágalos con agua con un poco de lavandina y otra vez con agua limpia.
✅ ¿Cuántas de estas habilidades tienes?
Marca las que ya sabes hacer. Al final ves tu nivel y la lista de lo que te falta, que es justo por donde conviene empezar.
¿Cuántas de estas habilidades tienes?
Marca lo que ya tienes resuelto. Al final vas a ver tu nivel y qué te falta. Tus respuestas se guardan en este dispositivo.
📅 Plan de 12 semanas
Una habilidad por semana, de la más urgente a la que lleva más tiempo. Practícala al menos una vez: leerla no alcanza.
| Semana | Habilidad |
|---|---|
| 1 | Cocinar sin luz |
| 2 | Encontrar y cerrar las llaves de paso |
| 3 | Primeros auxilios básicos |
| 4 | Cambiar una rueda |
| 5 | Lavar ropa a mano |
| 6 | Coser un botón y un ruedo |
| 7 | Arreglar una canilla o una bisagra |
| 8 | Parchar la bicicleta |
| 9 | Leer un mapa del barrio |
| 10 | Conservar un alimento (dulce o deshidratado) |
| 11 | Armar la red de vecinos |
| 12 | Plantar la huerta de balcón |
Equipo recomendado
Como afiliado de Amazon, gano con las compras que cumplan los requisitos. A vos no te cuesta más.
Cuatro cosas que te ayudan a practicar estas habilidades y que duran años.
Anafe portátil Gas One GS-3400P
Funciona con cartucho de butano o con propano. Para cocinar sin luz ni gas de red; siempre con buena ventilación.
Sartén de hierro Lodge (26 cm)
Sirve en la cocina, en la parrilla o sobre el fuego, y dura toda la vida. Ideal para cocinar desde cero.
Caja de herramientas Cartman (39 piezas)
Martillo, destornilladores, pinza, llaves y cinta métrica: lo justo para las reparaciones básicas de la casa.
Kit de costura Coquimbo
Agujas, hilos de varios colores, tijera y botones para remendar y hacer que la ropa dure el doble.
Tip: antes de comprar herramientas, mira qué tienes en casa y qué te pueden prestar tus vecinos. Lo importante es practicar.
🧠 Mapa mental: habilidades para tiempos difíciles
Toda la guía en un esquema: las seis áreas y cómo empezar.
Toca cada idea para abrir o cerrar sus ramas. En el celular, desliza hacia los costados.
Resumen
Las provisiones te sostienen unos días; las habilidades te sostienen mucho más. Cocinar sin luz y desde cero, mantener la casa andando sin servicios, moverte sin auto, curar heridas, cuidar tu casa y apoyarte en tus vecinos son cosas que se aprenden de a una.
No hace falta saberlo todo: con una habilidad por semana, en tres meses tu familia depende mucho menos de que todo funcione. Y lo que aprendes, además, lo puedes enseñar o intercambiar.
Quiz de Estamos Tácticos
Elige una respuesta. Puedes pedir una pista antes de responder.
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El PDF con las 22 láminas paso a paso para imprimir. Ideal para tener a mano en casa o regalar a alguien que se está preparando.
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